Bún đậu

Bún đậu, món ăn rẻ tiền mà sao ngon đến lạ, thấy thèm khi mới chỉ kịp nghĩ đến nó. Món bún của vỉa hè, ngõ hẻm Hà nội ấy, ngon ăn nhiều chỉ no mà không thấy chán. Miếng đậu mơ mềm mịn, béo ngậy nóng hổi, miếng bún lá mát lạnh nơi đầu lưỡi chấm vào bát mắm tôm vắt chanh sủi bọt, sóng sánh chút dầu rán đậu, lại nhâm nhi thêm vài cọng rau kinh giới, húng làng Láng, thì thôi "quên đường về", quên cả những âu lo toan tính ngày thường. Phải, bạn cứ thưởng thức đi, món ăn dân dã mà bạn chỉ nhớ đến nó khi đã chán ngấy những món ăn đắt tiền ở những nhà hàng, khách sạn sang trọng...

Mùa hè vào những hôm trời đất oi nồng, mẹ thường đãi cả nhà món bún đậu. Món bún rẻ tiền của mẹ mà sao cứ làm con khắc khoải mong cho đến ngày về để lại được hít hà, cuống quít lật trở những miếng đậu vàng ươm trong chảo dầu sôi lóc bóc...