Tại mùa đông năm nay lạnh quá nên lười biếng chả động đậy tay chân gì? Máy ảnh cũng hỏng nên chả có được hình ảnh minh họa. Ghi lại vài ý tưởng để lúc nào đủ hứng thì nhúc nhắc vậy (sẽ bổ sung hình ảnh sau, hứa thế).
Với một Party đông người thì những món ăn nhỏ nhỏ xinh xinh đẹp mắt, dễ ăn sẽ được ưu tiên trước nhỉ?
1. Xôi ngọt: lá cơm nếp (lá dứa), đậu xanh. Hình thức làm như cuốn Sushi, nhân đậu xanh dừa nạo, cuốn xôi có màu xanh của lá nếp.
Thêm vài cuốn có vừng cũng rất ngon, gần giống với cuốn Tobiko maki có trứng cá bọc ngoài.
2. Xôi mặn: Trứng, lạp xưởng, ruốc, thịt xá xíu. Cũng cuốn giống với cuốn Sushi maki, vỏ là trứng tráng mỏng, tiếp đến lớp xôi trắng, nhân tùy hứng (ruốc, lạp xưởng...). Cuốn có màu vàng, trắng, đỏ...
